FC2ブログ


親子ドン [01ランチ]

今日の01ランチは中島担当、親子丼・とろろ昆布と梅干のおつゆでした。
12321647_1135167099827832_1727820287717300578_n.jpg

<作り方>
カツオでとったダシに醤油と酒、みりんをいれてツユをつくっておく。
玉ねぎは薄切り。トリニクとチクワは食べやすい大きさに切っておく。
菜の花は茹でてから食べやすい大きさに切る。
続きを読む

名付けて 小林どんのリベンジ丼 [01ランチ]

staff sato

今日のランチは、小林作 豚バラのクレソン丼+ニラ玉スープ。

クレソン丼


昨年春に小林が作ったチキンのクレソン丼のリベンジ版とのこと。
元々のレシピをチキンでアレンジしたのが敗因だったそうで再チャレンジ。
今日のリベンジ版クレソン丼は、刻んだクレソンの上に甘辛く炒めた豚バラ肉+マヨネーズのハーモニーがバッチリでした。
食べる時に、ラー油をふるとこれがまたお肉と合うこと!
ごちそう様でした。
みなさんもお試しあれ。


続きを読む

J-patio 共用部修繕工事、着工します [プロジェクト進行中!]

staff 安藤

今年、竣工13年目を迎えるコーポラティブハウス【J-patio/自由が丘】。ゼロワンオフィスでは、昨年から共用部の修繕工事を提案しており、この度管理組合総会にて実施することが決定しました。今月、着工します。

J-patio


続きを読む