七草粥 [プロジェクト進行中!]

staff 中島永弼

年末年始、3連休とお休みモードもそろそろ終わり。
毎年この時期には、気持ちの切り替えと、
少し膨らんだお腹を戻すためにと七草粥を食べました。

ナナクサ粥

セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ

どれも畦道に生えていたものだとか。
昔の里山、田畑の多くあるころは身近に生えてたものなのですね。

家の近くには、まだ畑も残っているものの。。。見当たらない。
というか、わからない。。。

植栽として、草木の名前を覚えるのも大事だけど、
たまには身近にある雑草を気にしてみるのもよいですね。
食べれるものもあれば、見た目にも綺麗なものもありそうです。

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