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パン教室@J-patio [01スタッフより]

staff takamura

久しぶりのパン教室@J-patioに行ってきました。前回は体調を崩しお休みしてしまったので、数ヶ月ぶりの参加です。中級3回目のメニューは、モンキーブレッドと豆太鼓、それからお楽しみのポン・デ・ケージョです。

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モンキーブレッドは、大小様々の大きさに丸めたパン生地をシロップにくぐらせ型に詰めて焼いたパンです。シロップはカロリーが気になって食べるのが恐ろしくなってしまうほど大量のバターを使います(写真はあえて載せないでおきます)。でも、まろやかな甘味がたまらなく美味しいパンでした。

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最後はいつも楽しみな試食会。豆太鼓は、大納言・うぐいす豆・くるみを包んで生地を伸ばし丸めるのがとても難しかったのですが、先生のおかげで中身はぎっしり詰まってホクホクでした。

美味しい食事は人を幸せにしますね。また次回も宜しくお願いします!

■Y's Kitchen
http://yskitchene2.blogspot.com/



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