色とりどり [01スタッフより]

staff maruyama 
お歳暮で珍しい貝をいただきました!

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桧扇貝(ヒオウギガイ)という、熊本の名産の貝だそうです。
ピンク・紫・黄色・・・と色とりどり。
本当に食べていいのか、と思ってしまうほどきれいです。
スタッフそれぞれ家に持ち帰っていただきました。

我が家は酒蒸しにしましたが、ほたてによく似た感じで、甘くておいしかったです!!

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上の写真はスタッフ中島のお宅のもの。白ワインの酒蒸しです。おいしそう。

ごちそうさまでした!


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