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夏野菜カレー [01ランチ]

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今日の01ランチは安藤担当、夏野菜カレーでした!

<材料>
なす・ズッキーニ・パプリカ(黄色)・ミニトマト・アスパラガス

<作り方>
1.なす、ズッキーニ、パプリカ、アスパラガスを切って炒める
2.やわらかくなったら水を入れ加熱、灰汁をとる
3.カレールーを入れて煮込む
4.最後にミニトマトを入れて完成

つけあわせは水菜、つまみな、ミニトマトのサラダ

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