ノンオイルパスタ [01ランチ]
今回の01ランチは伊藤担当の健康的なノンオイルメニュー、「豆腐とケッパーのパスタ」と「チキンとセロリのサラダ」、「卵コンソメスープ」でした。
パスタソースは、豆腐1丁＋ケッパー大さじ２＋味噌、岩塩、ブルーチーズ少々をフードプロセッサーして絡め、
さいごに舞茸と枝豆を添えてます。ソースは材料がこれだけ？！という感じの濃厚さでした！
付け合わせのサラダは、チキンとセロリ（葉っぱ多め）をレモン酢と醤油で合わせたシンプルなレシピ。
こちらもさっぱりしておいしかったです。
