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ノンオイルパスタ [01ランチ]

今回の01ランチは伊藤担当の健康的なノンオイルメニュー、
「豆腐とケッパーのパスタ」と「チキンとセロリのサラダ」、「卵コンソメスープ」でした。
写真 2016-10-05 12 09 46

パスタソースは、豆腐1丁+ケッパー大さじ2+味噌、岩塩、ブルーチーズ少々をフードプロセッサーして絡め、
さいごに舞茸と枝豆を添えてます。ソースは材料がこれだけ?!という感じの濃厚さでした!
付け合わせのサラダは、チキンとセロリ(葉っぱ多め)をレモン酢と醤油で合わせたシンプルなレシピ。
こちらもさっぱりしておいしかったです。
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