親子丼 [01ランチ]

今日の01ランチは、親子丼でした。

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(材料)
・鶏肉(モモ、ムネ) ・たまご ・玉ねぎ ・人参 ・ネギ
(調味料)
・醤油 ・酒 ・みりん ・塩 ・鶏がらスープ ・柚子胡椒

作り方は、調味料(柚子胡椒以外)を加えた水を沸騰させ、材料を投入。
火が通ったら柚子胡椒を入れ、たまごを2回に分けて入れました。

食べる前に話題に上がったのですが、柚子胡椒って青唐辛子がメインだとは知りませんでした。。。
知らずに適当に加えたので、一口目はドキドキしましたが大丈夫でした。
あと、親子丼に人参はあまり見ないとの話も、、、
実家では入っていたような、、、各家庭、地域の違いも垣間見えるランチです。

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