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再びマーボナス丼 [01ランチ]

9/27（水）　01ランチ担当：sato

３月の当番の時にマーボナス丼を作ったことをすっかり忘れ、今が旬の野菜と言えばナス。
ナスと料理と言えばやっぱりマーボナスでしょという流れで再びマーボナス丼をつくりました。
刻んだレタスをご飯に載せてその上にマーボナスを載せてアレンジ。
最後の仕上げの水溶きかたくり粉の水の量が少々少なくてトロミ感が足りない仕上がりに。



さて次は何をつくろうか？
01ランチ、結構プレッシャーかかってます。