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Paris Seveille [@自由が丘]

staff nakamura

ParisSeveilleは、学園通りをピーコックから線路に向かう丁度中間辺りにある、小さなケーキ屋さん、パンやジャムも取り扱っています。ショーケースに並んだ色とりどりのケーキは、併設のサロン・ド・テで頂くこともできるようですが、会社の近い私はもっぱらお持ち帰り専門です。

シュー


ダックワーズやフィナンシェなどの焼き菓子や、メレンゲが上にふわっとかぶさったタルトなども試しましたが、中でも繰り返し食べたい!!と思ったのが写真の「シュークリーム」。皮のぱりっとした触感と、中のカスタードクリームの甘すぎない、だけどしっかりとした風味があるというバランスが絶妙でした。

まだパンには手を伸ばしたことがないので、次回はしっかりとした焼き色のパンを試してみたいと思います。
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